Kota Kupang, TIRILOLOKNEWS.COM || REGIONAL – Radio TIRILOLOK bekerja sama dengan Universitas Katolik Widya Mandira (UNWIRA) Kupang mengadakan acara Talkshow bertema “Mengenal Program Studi Teknologi Pangan UNWIRA” pada selasa, (5/11/2024), di Studio Radio TIRILOLOK. Acara Talkshow menghadirkan dua narasumber yaitu, Paulus Risan F. Lalong, S.Pd., M.T.P dan Joanivita P. G. Soru, S. Si., MFoodScTech.
Dalam dialog interaktif, Paulus Risan F. Lalong, S.Pd., M.T.P menjelaskan bahwa program studi teknologi pangan adalah program studi yang berada di bawah naungan fakultas sains dan teknologi yang mempelajari tentang produk pangan nabati dan pangan hewani yang diolah atau di inovasikan menjadi suatu produk yang memiliki nilai guna yang tinggi di masyarakat. Paulus Risan juga menyampaikan bawah Prodi Teknologi Pangan telah memiliki SK pendirian pada tanggal 26 September 2023 dan saat ini program studi teknologi pangan sedang menunggu proses akreditasi .
Paulus Risan menyampaikan bahwa prodi teknologi pangan memiliki kualifikasi dosen yang ahli di masing-masing bidangnya dan memiliki kualifikasi dosen lulusan dari dalam negeri juga di luar negeri. Teknologi pangan ini adalah program studi baru dan memiliki 5 orang kualifikasi dosen S2 dan S3.
Di sisi lain Joanivita P. G. Soru menyampaikan bahwa,sudah Berapa kali mempromosi prodi teknologi pangan di sekolah-sekolah serta masyarakat karena prodi teknologi pangan adalah prodi baru di Nusa Tenggara Timur dan banyak masyrakat yang berminat untuk melakukan pengelolahan pagan.
Joanivita P. G. Soru juga menejelaskan bahwa Dalam prodi teknologi pangan sistem pemebelajarannya berbasis pada kegiatan proyek dalam bentuk menciptakan suatu produk-produk dihasilkan itu harus memenuhi kualitas dan keamanan saat dikonsumsi. Metode pembelajarann juga menerapkan metode lebih banyak yaitu metode Project Based Learning memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk melatih diri menciptakan produk pangan yang berbahan lokal.
Diakhir acara Joanivita P. G. Soru mengajak siwa-siswa SMA yang saat ini duduk di bangku kelas 3 dan mau melanjutkan studi untuk bergabung di prodi teknologi pangan dan akan belajar bersama membentuk karakter bersama untuk menjadi seorang sarjana teknologi pangan yang berdaya saing Dan unggul serta kreatif .
