Kota Kupang, TIRILOLOKNEWS.COM || REGIONAL – Chef Bobon Santoso, seorang konten kreator YouTube, berkunjung ke Kolhua di Komunitas Penjaga Budaya Helong dalam rangka program Kuali Merah Putih untuk memasak “Oseng Mercon Danging Sapi” bersama masyarakat suku Helong pada Selasa (11/6/2024).
Kuali Merah Putih adalah proyek masak besar yang diprakarsai oleh Bobon Santoso, seorang chef ternama dan konten kreator di Indonesia. Masyarakat suku Helong sangat menikmati masakan Chef Bobon Santoso dengan antusiasme luar biasa.
Dalam wawancara beberapa wartawan, Chef Bobon Santoso menyampaikan rasa senangnya bisa bertemu dengan masyarakat Kota Kupang, khususnya suku Helong. Ia menerima cinderamata dari suku Helong dan terkesan dengan keramahan dari nasionalisme tinggi masyarakat Nusa Tenggara Timur. Chef Bobon Santoso memasak 1000 porsi “Oseng Mercon Daging Sapi” untuk masyarakat di sana, meskipun pedas rasanya.
Chef Bobon Santoso berharap agar masyarakat bisa lebih makmur di masa mendatang serta mengajak pemerintah daerah dan pusat untuk fokus pada tingkat kesejahteraan.
Sementara itu,Ketua Komunitas Penjaga Budaya Helong,Raly Mukti Bistolen menyatakan bahwa kegiatan memasak besar yang diselenggarakan oleh Chef Bobon Santoso melibatkan warga Kolhua dan sebagian masyarakat Kota Kupang, dalam program Kuali Merah Putih yang dipilihnya sebagai tuan rumah adalah Kota Kupang.
Sedangkan Blogger Travel NTT, Arianto Selly, melihat potensi Kolhua sebagai tempat yang cocok untuk mengkombinasikan makanan besar dengan budaya suku Helong.
Chef Bobon Santoso adalah seorang YouTuber dan konten kreator yang lahir di Denpasar pada tahun 1988.
