Kota Kupang, TIRILOLOKNEWS.COM || REGIONAL – Sekretaris Daerah Kota Kupang, Jeffry Pelt, SH, mewakili Wali Kota Kupang dr. Christian Widodo dan Wakil Wali Kota Kupang Serena Francis, secara resmi membuka Festival Kopi Kota Kupang Tahun 2025 yang digelar di Gong Perdamaian Taman Nostalgia, Senin (15/12/2025).
Festival yang mengusung tema “Kopi dalam Kolaborasi” ini diikuti oleh 10 pelaku UMKM dan komunitas kopi di Kota Kupang.
Dalam sambutannya, Jeffry Pelt menyampaikan permohonan maaf Wali Kota Kupang yang berhalangan hadir karena adanya perubahan jadwal kegiatan.
“Bapak Wali Kota Kupang sebenarnya berencana hadir, namun karena adanya pergeseran waktu kegiatan dan harus menghadiri agenda lain, maka saya ditugaskan untuk mewakili. Kehadiran kami di sini merupakan bentuk komitmen Pemerintah Kota Kupang untuk mendukung para pelaku UMKM dan komunitas kopi,” ujar Jeffry.
Jeffry Pelt menegaskan bahwa kopi bukan sekadar minuman, tetapi memiliki makna filosofis yang dalam tentang kolaborasi.
“Rasa terbaik dari secangkir kopi tidak lahir dari satu unsur saja. Ada kopi, gula, dan yang paling penting adalah peraciknya. Di situlah letak kolaborasi. Tema ‘Kopi dalam Kolaborasi’ sangat sejalan dengan semangat Pemerintah Kota Kupang dalam membangun kota melalui kerja sama dengan seluruh stakeholder, baik internal maupun eksternal,” jelasnya.
Ia berharap Festival Kopi Kota Kupang dapat menjadi ruang refleksi sekaligus wadah memperkuat sinergi antar pelaku usaha dan pemerintah.
“Melalui festival ini, kita tidak hanya menikmati kopi, tetapi juga memaknai kehidupan yang menuntut kita untuk bersinergi dan berkolaborasi dengan banyak pihak,” tambahnya.
Sementara itu, Ketua Panitia Festival Kopi Kota Kupang 2025 yang juga Kepala Bidang Perindustrian Disperindag Kota Kupang, Nurhayati, S.Sos., M.M, yang mewakili Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kota Kupang, Alfred A. Lakabela, S.Pd., M.Pd., mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu program strategis Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Kupang.
“Festival Kopi Kota Kupang Tahun 2025 bertujuan mendorong pengembangan industri kreatif, memperkuat ekosistem UMKM, serta membangun citra Kota Kupang sebagai kota kreatif yang mendukung pertumbuhan ekonomi berbasis inovasi dan potensi lokal,” kata Nurhayati.
Ia menjelaskan, festival ini memiliki beberapa tujuan utama.
“Pertama, menyediakan ruang kolaborasi bagi pelaku UMKM dan IKM. Kedua, mendorong peningkatan kualitas, inovasi, dan daya saing produk kopi lokal. Ketiga, memperluas pasar serta jaringan usaha bagi pelaku industri kopi di Kota Kupang,” pungkasnya.
